Spruitjes zijn super gezond

Ik kan me lekkerder avondeten voorstellen dan een spruitje en als het even kan komen ze hier niet in huis. Alleen de lucht al! Allerlei varianten heb ik al geprobeerd… met spekkies, paprika. een uitje (meer tips zijn welkom!) Beetje stom is het wel om ze nooit te eten, want spruitjes bevatten meer vitamine C dan sinaasappels. Kijk, dat wist ik niet en verandert de zaak!Een groot deel daarvan gaat verloren bij het koken. Het is dan ook het beste om de spruitjes zo kort mogelijk te koken: acht tot tien minuten is voldoende.

In spruitjes zit niet alleen vitamine C, maar deze groente is ook rijk aan kalium, magnesium en vezels.

Wil je een spruitjeslucht voorkomen in huis? Kook een uitje mee of doe er wat melk bij!

Lees ook:Spruitjes bomvol vitamientjes (recept)
Lees ook:Recept van de week: Zuid-afrikaanse boboti met sperziebonen
Lees ook:Rotterdamse Ahoy omgetoverd tot taartparadijs
Lees ook:Koolsoorten kort koken is gezonder
Lees ook:Meer vitamine D in ons lichaam vermindert kans op dikkedarmkanker

Heb jij 50plus.Blog nog steeds niet toegevoegd aan je Google homepage of Reader? Klik hier!