Opmerkelijke resultaten bij een recent uitgevoerd onderzoek: aantrekkelijke namen vergroten de groenteconsumptie… Oftewel; als u groenten aantrekkelijke namen geeft, eten kinderen er meer van. Dat blijkt uit een onderzoek van Cornell University. De onderzoekers wilden weten of een simpele verandering, zoals gerechten een leuke naam geven, de groenteconsumptie van kinderen verandert. Ze bekeken de eetgewoonten van 147 leerlingen van 8 tot 11 jaar in New York die tussen de middag warm eten op school.
In het experiment werden gewone worteltjes omgetoverd tot x-ray-wortels. De worteltjes werden drie dagen toegevoegd aan het lunchmenu. De leerlingen bleken 66 procent van de x-ray-wortels op te eten, in plaats van de gebruikelijke 32 procent wanneer de wortels gewoon ‘Menu van de dag’ heetten. “Dit resultaat laat zien dat aantrekkelijke namen voor gezonde voeding kinderen stimuleren om deze producten te kiezen en er meer van te eten. Het is effectief en kost weinig tot niets”, zegt hoogleraar Brian Wansink.
Nou… Baat het niet, dan schaadt het ook niet… Best een goed idee om zelf ook eens te proberen. Enkele voorstellen: Groene Turbokogels (spruiten), Razend Rood Krachtvoer (rode kool) of raket-radijs (radijs).
Lees ook:We willen wel biologisch doen…als het wat goedkoper kan!
Lees ook:We eten minder light en meer natuurlijk
Lees ook:Slechts één op tien ouders weet wat studerend kind kost
Lees ook:Gezonde dinertip: scholfilet met limoen (recept)
Lees ook:Scholfilet met limoen (recept)
ergthnjkm,hnrgtfujtyhrgfyhujrt