Ooit bij stilgestaan dat jongeren andere groenten eten dan ouderen? Nou; zeker! De groenteconsumptie van jongere alleenstaanden verschilt namelijk aanzienlijk van die van senioren. De drie meest gekochte verse groenten bij gepensioneerden zijn tomaat, bloemkool en witlof. Bij jonge alleenstaanden zijn dat tomaat, komkommer en paprika, zo blijkt uit onderzoek van het Productschap Tuinbouw op basis van cijfers van GfK. Interessant om te weten, niet?Nederland telt 1 miljoen huishoudens van jonge alleenstaanden tot 40 jaar. Het aantal huishoudens met gepensioneerden is bijna twee maal zo groot. Jongeren kopen veel minder `oude` groenten zoals bloemkool, witlof, spruiten en asperges. Slechts 35% van de jonge alleenstaanden koopt wel eens of regelmatig bloemkool. Bij spruiten is dat een kwart. Van de huishoudens met gepensioneerden eet 90% witlof en 80% bloemkool. Ook prei en kropsla worden vaker door ouderen gekocht. Welgestelde ouderen aten in 2009 gemiddeld 88 kilo verse groenten. Tomaat, champignon, asperge, komkommer en paprika worden vaker door welgestelde gepensioneerden gekocht dan door ouderen met een beperkt inkomen. Zij kochten slechts 66 kilo groenten. Welgestelde ouderen eten 40% meer fruit dan ouderen met een beperkt budget. Jonge alleenstaanden kopen ruim 41 kilo vers fruit.
Lees ook:Roerbakwitlof (recept)
Lees ook:And the winners are: sinaasappel en mango
Lees ook:Oudejaarslekkernijen bakken we steeds minder zelf
Lees ook:5 tips om groente bij het ontbijt te eten
Lees ook:Witlof echte ‘oudjes groente’ aan het worden