Het aspergeseizoen loopt afhankelijk van de temperatuur in Nederland van omstreeks eind april tot Sint Jan op 24 juni. Nou, met die temperatuur zit het wel goed, ze worden dan ook al volop verkocht (en gegeten….) In de oudheid, bij de Grieken, Romeinen en Chinezen, werd asperge omschreven als een geneeskrachtig kruid. Asperge bevat stoffen welke een gunstige uitwerking kunnen hebben op een lage bloeddruk, nierfunctiestoornissen, hartkloppingen en leverkwalen. Asperge werkt verder ook bloedzuiverend en kan als vochtafdrijvend middel gebruikt worden bij blaas- en nierfunctiestoornissen.
Interesse in een lekker recept? Klik hier!
Lees ook:Het is weer bijna gebeurd met de asperges!
Lees ook:6 mei 2016 uitgeroepen tot Dag van de Asperge
Lees ook:Het is dé tijd om asperges te eten
Lees ook:Eropuit met de asperges!
Lees ook:Gratis bellen via Facebook