Via via via kwam ik toevallig op deze website terecht waar een enorme berg recepten staat met als belangrijkste ingrediënt Avocado. Een ontzettend gezonde vrucht. De site komt uit Australië; je moet er dus een kleine vertaalslag voor maken en vast niet alle ingrediënten zijn ook in Nederland te krijgen, maar geloof mij: na even koekeloeren naar al dit lekkers zul je net als ik helemaal om zijn en hier iets vandaan plukken. Tenzij je echt geen avocado lust natuurlijk…De avocadovrucht is bijzonder voedzaam. In tegenstelling tot de meeste vruchten bevat de avocado zeer veel olie (5 tot 23 g per 100 g vruchtvlees). De olie in de vrucht bestaat voornamelijk uit onverzadigde vetten en heeft dus een gunstige invloed op het cholesterolgehalte. De avocado bevat ook veel mineralen zoals ijzer en kalium en is tevens rijk aan proteïne.
Lees ook:Je avocado rijp in 10 minuten
Lees ook:Avocado’s zijn hartstikke gezond
Lees ook:Stop het verouderingsproces met avocado’s
Lees ook:Zo gezond als een vis (recept)
Lees ook:Aardappels…. maak je niet dik!