“An apple a day keeps the doctor away”……… kun je nagaan wat drie appels per dag met je doen. Een beetje door kauwen, dat dan weer wel, maar alles is voor het goede doel: je gezondheid! Een Deens experiment test momenteel of drie appels per dag eten de kans op diabetes vermindert. Ook andere gezondheidsproblemen gerelateerd aan overgewicht worden getest. In de studie worden mannen en vrouwen met overgewicht opgesplitst in drie groepen. Eén groep krijgt 550 gram appels, een andere 22 gram appelpulp en de derde groep niets. Bij alle proefpersonen zullen cholesterolniveau, bloeddruk en bloedsuikerspiegel getest worden. Deze drie signaliseren metabolisch syndroom, wat diabetes en hartziekten voorafgaat. Ook de gezondheid van hun darmen zal getest worden.
De pectine, een oplosbare vezel in appels, zou zowel de cholesterol als de bloedsuikerspiegel naar omlaaghalen. Polyfenolen, een soort antioxidant in appels, zouden ook beschermen tegen diabetes.
Lees ook:And the winners are: sinaasappel en mango
Lees ook:Cacao houdt brein gezond
Lees ook:Verlaag je bloeddruk met yoghurt en kaas
Lees ook:Walnoten kan je gezondheid enorm verbeteren
Lees ook:Bijna helft Nederlanders is te dik
