De uitbarsting van de IJslandse vulkaan Eyjafjallajökull…… heeft dat ook gevolgen voor ons groentetuintje. Moeten we de groenten die momenteel in Nederland worden geoogst een extra wasbeurt geven?
“Nee” zegt de Voedsel en Waren Autoriteit na onderzoek. De as in Nederland heeft geen risico voor de voedselveiligheid veroorzaakt. Momenteel worden slechts enkele vollegrondsgroenten, zoals prei, sommige koolsoorten en spinazie, verbouwd of geoogst. Deze groenten kunnen vóór de bereiding op de gewoonlijke manier worden gewassen. Ook het vee loopt geen gezondheidsrisico.
De VWA blijft de luchtkwaliteit en de stoffen in de regen de komende tijd wel in de gaten houden.
Lees ook:Koolsoorten kort koken is gezonder
Lees ook:Boerenkool is populair!
Lees ook:Eet vooral vaak en lekker veel nitraathoudende groenten als je dat wilt!
Lees ook:Saffraan houdt je zicht scherp
Lees ook:Nitraatrijke groenten hebben gunstig effect op bloeddruk