Wij senioren moeten aan de gele kiwi’s, want onderzoek laat zien dat de voedingsstoffen in gele kiwi’s verkoudheidssymptomen en andere luchtweginfecties bij gezonde 65-plussers verminderen. Het dagelijks eten van gele kiwi’s vermindert de klachten en ernst van een verkoudheid aanzienlijk. Dat schrijven onderzoekers van Plant & Food Research in Nieuw Zeeland.
Gedurende twintig weken volgden de onderzoekers 37 gezonde 65-plussers. De deelnemers aten vier weken een gele kiwi per dag en vier weken een banaan per dag.
Deze periodes werden afgewisseld met een fruitvrije periode. Tijdens het onderzoek werd het bloed van de deelnemers gecontroleerd op de aanwezigheid van antioxidanten en weerstandsreacties. De deelnemers rapporteerden tijdens de kiwiperiode minder verkoudheidssymptomen. Keelpijn nam af van 5,4 naar 2,0 dagen en hoofdverkoudheid van 4,7 naar 0,9 dagen in vergelijking met de banaanperiode.
Het eten van de gele kiwi leidde ook tot hogere concentraties van vitamine C en antioxidanten in het bloed.
Bron: NU.nl
Lees ook:Beste manier om een kiwi te schillen (video)
Lees ook:Kiwi rijk aan vitamine C
Lees ook:Kiwi’s zijn vitaminebommen!
Lees ook:Vitamine C verlaagt risico op hersenbloeding
Lees ook:Gele kiwi beste bron van vitamine C