Je kunt je leven best wat goedkoper maken hoor: ik lees namelijk net op nu.nl dat lekkere wijn niet duur hoeft te zijn. De meeste mensen proeven geen verschil tussen een fles van 5 euro uit de supermarkt en een fles die grofweg het zesvoudige kost, zo blijkt uit Brits onderzoek. Nou dan ben je toch gek als je je vergrijpt aan zo’n ontzettende dure fles?De onderzoekers, verbonden aan de universiteit van Hertfordshire, zetten ruim vijfhonderd bezoekers van het Edinburgh Science Festival een keur aan wijnen voor uit verschillende prijsklassen. De vrijwilligers proefden blind en moesten steeds aangeven of zij een goedkope of een dure wijn dachten te proeven. De proefpersonen zouden volgens de wetten van de kansberekening ongeveer de helft van de wijnen goed moeten hebben, puur door te gokken. Verder dan dat kwamen zij ook niet. De conclusie luidt dat de meeste mensen geen verschil proeven tussen dure en goedkope wijn.
Lees ook:Rode wijn bij rood vlees, witte wijn bij vis
Lees ook:Wijn kopen is een vrouwenzaak
Lees ook:Maak van de goedkoopste wijn een grand cru
Lees ook:Omfietswijngids 2016
Lees ook:Flesje wijnt uit Jura brengt een slordige € 38.385 op
Als Beaujolais, Cotes du Rhone/Ventoux ed liefhebber die meteen tig aantal flessen zou kopen van een wijn die mij smaakt:
Wijn tegenwoordig smaakt niet meer zoals wijn zou moeten en hoort te smaken en jaren geleden ook smaakte.
Bijvoorbeeld een goede en smakelijke fles
rode Beaujolais kostte toen zo’n 10 Gulden en een in Californië van de Gamay druif gemaakte fles wijn kostte in een Hilton hotel restaurant
in de USA 8 of 9 dollar,
beide wijnen smaakten naar de Gamay druif
en waren daarom met geur, smaak en afdronk een feest om te drinken.
Zoiets is tegenwoordig niet meer te vinden!
Het zijn allemaal overwegend reukloze,
meestal zurig smakende of
smakeloze wijntjes zonder enige afdronk.
Gisteren nog een € 12,90 Beaujolais van 2009,
een zeer goed Beaujolais jaar vlgs “kenners”,
geproefd.
Wat een armoe en teleurstelling,
zeker gezien de beschrijving:
“uitzonderlijke klasse en misschien wel de allerlekkerste Beaujolais enz.”.
De maker monsieur of madame Y. Métras
zou zich ervoor moeten schamen.
Deze was uit een door mijzelf samengesteld proefpakket van 8 verschillende flessen rode wijn, geen enkele is het nabestellen waard.
Dit was meteen mijn laatste wijnavontuur,
ik zal geen rode wijn meer kopen.
Het afgelopen jaar heb ik nogal wat flessen overwegend bij slijters gekocht en
na geproefd te hebben meer wijn door de gootsteen gespoeld dan opgedronken
en geen enkele fles wijn getroffen
die het nabestellen waard was.
Ook de ster-, omfietswijnen en dergelijke is m.i. allemaal onzin.
heb ik wel eens geprobeerd maar
ik ben de afgelopen jaren niets lekker drinkbaars tegengekomen.
Nu zult u zeggen smaken verschillen en gelijk heeft u maar ik weet nog hoe een goed gemaakte wijn kan en hoort te smaken.
Jammergenoeg is er nu een hele generatie wijdrinkers die dat niet kunnen weten.
Zo en dan nu een glaasje JD tegen de schrik.