Volgens de auteurs van een U.N rapport helpt het eten van insecten overgewicht te bestrijden. Ja, daar kan ik me iets bij voorstellen. Ik zou er namelijk flink van over mijn nek gaan. En daar val je dan weer van af. Meer dan 1900 insecten worden over de hele wereld gegeten, maar met name in Afrika en Azië. Volgens auteurs van het rapport bevatten veel insecten dezelfde hoeveelheid eiwitten en mineralen als vlees en meer gezonde vetten dan artsen soms aanbevelen in verschillende diëten. “In het westen hebben we vaak een cultureel vooroordeel en denken we dat insecten die uit ontwikkelingslanden komen niet goed kunnen zijn”, aldus één van de schrijvers van het rapport, Arnold van Huis van de Wageningen Universiteit. Zouden jullie het aandurven?Volgens van Huis is het iets psychisch dat mensen niet kunnen genieten van bijvoorbeeld een larven-yoghurt. Brrr. Het idee alleen al. In een blinde test uitgevoerd door zijn team vonden 9 van de 10 mensen de gehaktballetjes gemaakt van 50 procent vlees en 50 procent meelwormen veel lekkerder dan gehaktballetjes van 100 procent vlees. Nou, ik denk echt dat ik deze hype aan me voorbij laat gaan!
Lees ook:Insecten eten? Ja, natuurlijk!
Lees ook:Koppel het recht op AOW aan het arbeidsverleden
Lees ook:Barstensvol energie doordat we ons eten koken
Lees ook:Te veel vlees verhoogt de kans op dikkedarmkanker
Lees ook:Rood vlees verhoogt kans op overlijden